藏红花的储存方法《新闻》

养生之道网导读：藏红花的储存方法？藏红花是一种价格昂贵的中药材，所以家里买了藏红花的朋友一定要好好储存。那么如何储存藏红花？藏红花的储存方法，下面一起来看看吧。

藏红花的储存方法

藏红花，原名番红花，又称西红花等。除了外观美丽，有观赏性外，还有很浓郁的香味，被人们用以制作调味的香料。当然其最主要的功效还是在于其所拥有的药用价值，据《饮膳正要》记载，藏红花主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。

除了典籍记载之外，经现代医学研究发现，藏红花中含有丰富的维生素、胡萝卜素等微量元素。能够预防和治疗心脑血管疾病，女性月经不调，跌打损伤，神经衰弱等多种疾病。

藏红花的保质期没有固定的限制，按个人保存方法的效果不同，其保质期一般在2-5年。面对跨度如此大的保质期限，可见保存方法对藏红花保质期的影响之大。

保存藏红花要注意防潮、防光照。这是因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。最好是将藏红花贮藏在干燥的玻璃瓶内，拧紧瓶盖并用蜡密封后，放于冰箱冷藏室保存。

1、防潮。最好的防潮效果就是将其密封，使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉，使藏红花质变，严重影响其使用效果和保存期限。

2、遮光。藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射，因为经研究显示，藏红花一旦接受光照就很容易产生化学反应，将分子进行重组，从而影响了藏红花本来所应该拥有的功效。

3、冷藏。家庭保存时，一般可将藏红花密封后，放入冰箱冷藏保险室内进行封存。大家都知道，温度越低分子的活动性则变慢，这能有效地防止藏红花过快的质变，从而延长了其保存期限。

掌握了藏红花的储存方法才能让藏红花的药效发挥到极致，避免了药物成分的丢失。

由于藏红花药源紧缺，价格昂贵，一些不法商贩常常以假乱真，牟取暴利。那么该如何鉴别真假藏红花呢？藏红花的鉴别方法，一起来看看。

藏红花的鉴别方法

1、泡水法

取样品少许放入水杯中，慢慢可见藏红花周围有橙黄色成直线下降，逐渐将水染成黄色，颜色明亮清透，真品一端膨大成喇叭状，水面无油状漂浮物。如果泡出红色，就是有掺入染过色的东西了。

2、闻味法

正宗的藏红花有很特别的花香，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

3、观察法

藏红花花蕊中含雌蕊3条，花柱细长，入药部分即为藏红花的雌蕊。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未分开的情况，这也是藏红花真伪分辨的一个重要标志。花色为暗红色，干燥后质脆，易断。如果结成团，不是伪便是劣，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，干后便会结成团。

清楚了藏红花的鉴别方法，就不会上当受骗了哦。以上就是一些藏红花的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网中医养生频道。

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