售货员坦承虾丸无虾蟹肉棒无蟹多为仿生品图-【新闻】

发布时间：2021-05-27 16:57:33 阅读：次来源：测距仪厂家

售货员坦承虾丸无虾蟹肉棒无蟹多为仿生品(图)

超市里销售的散装丸子

本报 3 15热线迎来众多消费者的投诉和咨询。昨日，一位张先生质疑在超市买的虾丸、蟹肉棒成分和名称不符，据售货员讲这类海鲜丸都是仿生食品，啥是仿生食品？能吃吗？

消费疑问

蟹肉棒到底是啥做的

张先生以前喜欢买超市里的海鲜丸，不放心散装丸子的质量，就专门买袋装的。但是，这些虾丸、蟹肉棒有时却吃不出虾味和蟹味道，更像是淀粉丸子。

据了解，散装海鲜丸售价都在500克11~13元左右，有的超市不分种类价格统一。这个价格和真正的海鲜比起来，那是便宜得多了。记者算了一下，海滨城市最不好的螃蟹每500克的批发价在30元左右。这样对比下来，蟹肉棒批发价应该只有螃蟹批发价的30%。

记者调查

蟹肉棒多是仿生食品

昨日，记者走访了南门华润万家，西门好又多、人人乐三家大超市和小南门附近的两家小超市。发现速冻海鲜丸成分与名称不符是一个普遍现象。

走访中，蟹肉棒成分基本是：鱼糜（糊状鱼肉）、水、大豆蛋白、淀粉、食品添加剂。个别的成分中还有鸡肉和猪肉，螃蟹是根本没有出现在配料表上。虾丸配料是：鱼糜、淀粉、水、白砂糖等，还有的含有虾粉，但是均不含虾肉。

一位超市的服务员表示：十来块钱咋可能吃到真正的蟹丸、虾丸？能吃到味道就不错了。这些都是仿生食品，所以价格比较便宜！